Por ArkhamProjectsPor muchos años, fue un modesto restaurante cuya fama se acredita a la gran calidad de sus alimentos; la sinceridad de los mismos y la atención al cliente, permiten al usuario disfrutar de una experiencia gastronómica completa. El nuevo establecimiento nos dio la oportunidad de reflejar estas cualidades gastronómicas en arquitectura. Los dueños son una pareja, un chef mexicano y una empresaria japonesa. Sus requerimientos estaban dirigidos hacia una interpretación de la cultura japonesa, pero no de manera literal; habría que generar un espacio contemporáneo con una expresión propia. Uno de los retos fue traducir años de tradición local a un proyecto que respondiera al crecimiento del negocio, evitando alienar a los clientes existentes y cumpliendo todas sus expectativas.
