Miyabi por Lavalle Peniche + Mauricio Gallegos

Un espacio en el que se crea armonía entre sus elementos, materializando desde su concepción la belleza en la sencillez.

Por: podio @podiomx

Miyabi es un restaurante de gastronomía japonesa, ubicado en Mérida Yucatán. Es una marca posicionada dentro del mercado yucateco, por lo que, a través de un diseño arquitectónico simple, se quiso representar la madurez de la misma.

El espacio a diseñar fue un local comercial que consistía en un sólo espacio de proporciones rectangulares y espacialidad monótona que mantiene una vista directa hacia una circulación del mismo complejo.

Se tomó como hilo conductor la definición de Mivabi: "la elegancia o refinamiento, representando la eliminación de todo lo sobrante para llegar a un estado perfecto”.

Los trazos son limpios y sencillos, mostrando cada elemento con total honestidad, haciendo evidente su función; una cubierta que resalta la verticalidad del espacio y a su vez dirige la mirada hacia la cocina central o hacia al exterior a través de unas líneas que también nos proporcionan luz.

Un basamento de piedra negra que alberga los servicios del proyecto y que le da escala al espacio e integración en el sentido horizontal. Y por últimos unas jardineras colgantes de acero que enfatizan esa misma escala y que generan divisiones sensoriales dentro de un mismo gran espacio.

El proyecto elige usar en esencia 3 tonos que podrían traducirse en no más de 5 materiales. El negro para el piso y el basamento del edificio, así como las jardineras colgantes. La madera para la cubierta y el mobiliario, y el color de la vegetación que resalta sobre estos materiales.

En Japón se celebra una tradición, el Hanami, en la cual en la temporada del florecer del cerezo los japoneses salen a contemplar y disfrutar de las sombras de este mismo.

Fotografía: Lavalle Peniche, Zaickz Moz