Visitar
Eurocucina es un privilegio, la convocatoria que logran cada dos años los
organizadores es impresionante. Personas de latitudes diversas, asiáticos, europeos,
africanos y por supuesto Latinoamericanos, con una importante presencia de
profesionales de México y Brasil.
Por: Jorge
Aduna @jorgeaduna
Las más
afamadas marcas de cocinas y electrodomésticos presentan sus lanzamientos e
innovaciones. En esta visita a la feria más
famosa del mundo de la cocina y su universo que marca la tendencia en diseño a
nivel global, lo que más llamo mi atención fue:
Empezando
por los electrodomésticos la tendencia es hacia el color, menos acero.
La segunda
tendencia es el uso en las puertas de texturas de madera, chapa de madera o
laminado tipo madera en combinación con lacas mate o cristal. En las barras y
mesas para comer integradas en las cocinas aparece la madera en innumerables
ocasiones y muy atractivas presentaciones así como sorprendentes mecanismos
para que su presencia sea muy versátil.
Algo que
empieza a verse y espero que se vuelva popular, es el uso de grandes vitrinas,
color y texturas diversas. La integración de espacios como el desayunador, que
no es tan nuevo, pero si el área de entretenimiento es algo que proponen en
casi todas las marcas.
La
incorporación de plantas vivas en la cocina, normalmente hierbas propias para
cocinar, pero también como parte de la vuelta al mundo orgánico.
Me atrevo
a decir –por todos los años que llevo trabajando en esta apasionante industria-
que la cocina es el mueble que más ha evolucionado con el tiempo y no sólo
tecnológicamente hablando, sino el rol que juega en la vida diaria de los
usuarios.
Fotografía cortesía de Podio
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