Café Edén por CO2 Taller

El concepto para un invernadero, en el que también se desarrolla una cafetería, fue la idea para ampliar las ventas y ofrecer un mejor servicio al cliente. La principal intención de CO2 Taller fue fusionar la gastronomía con la naturaleza, generando así un lugar donde todo el tiempo está sucediendo algo.

© The Raws

Por Rafael Bautista
Uno de los viveros más grandes dentro del área urbana de Monterrey puso a cargo de CO2 Taller el proyecto para realizar una cafetería dentro de su invernadero, partiendo como estrategia para mejorar las ventas. El concepto inició con un “flower bar” para dar servicio de venta de arreglos para eventos. Aprovechando la experiencia como barista de la propietaria, el concepto se extendió resultando en una tienda de regalos y arreglos florales, además del área administrativa del vivero.