El
arte de la panadería converge en una línea arquitectónica buscando resaltar el
verdadero estilo de la marca.
Por Mitchell Rodríguez @Rdz_Mitch
El
sobresaliente proyecto Macadamia del equipo – Factor: Recurso- , fue presentado
para participar por el Premio de Interiorismo Mexicano PRISMA; logrando quedar
como uno de los tres sobresalientes finalistas. El interesante trabajo de esta
firma, parte de la firme convicción de plantear las necesidades y capacidades
específicas del cliente, aprovechando al máximo los recursos disponibles.
El
equipo de Factor: Recurso nos explica que para este proyecto, se busco involucrar el diseño de interiores como parte de su modelo de
negocios, La idea de la panadería tradicional, salta a un diferente concepto
donde resalta el proceso de enseñanza artesanal. Convirtiendo la cocina en
parte del aparador.
Esta puesta en escena, promueve la actividad social entre
panadero y consumidor para conformar un aparador animado que sirve como
facilitador de información del ritual gastronómico elogiado.
Para generar armonía en este concepto, se utilizó acero inoxidable asociado a la
pureza de sabor e higiene, y un patrón de maderas que hace referencia a los
orígenes del pan.
Donde además el mobiliario se integra al proyecto elegantemente.
El arte de la panadería se celebra acompañado de una
arquitectura interior personificada por la marca. La profusión de la marca
alude a la renovada creación de oficios artesanales en beneficio del comercio
local que ha surgido.
Fotografía por Carlos Rodríguez Garrido
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